Mamasa, 30 November 2024 – Dalam upaya memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan, petugas Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas III Mamasa melaksanakan pemeriksaan ketat terhadap hidangan sebelum didistribusikan kepada warga binaan. Langkah ini merupakan bagian dari komitmen Lapas Mamasa untuk menjamin hak-hak dasar warga binaan, termasuk hak atas makanan yang layak dan bergizi.
Kepala Lapas Kelas III Mamasa, Hastono, menyampaikan bahwa pemeriksaan makanan dilakukan secara rutin setiap kali makanan selesai dimasak. Proses ini mencakup pengecekan kualitas bahan makanan, tingkat kematangan, kebersihan, serta memastikan bahwa makanan tidak mengandung benda asing atau bahan berbahaya. “Kami memastikan bahwa seluruh makanan yang disajikan memenuhi standar kebersihan dan gizi. Hal ini menjadi prioritas kami untuk menjaga kesehatan warga binaan,” ujarnya.
Tim dapur bekerja sama dengan petugas pengawas untuk memastikan makanan yang disajikan sesuai dengan menu yang telah direncanakan. Proses pengawasan melibatkan pencatatan jumlah porsi yang dibuat, uji rasa oleh petugas, serta dokumentasi hasil pemeriksaan. Langkah ini dilakukan untuk meminimalkan potensi keluhan atau masalah yang mungkin timbul terkait distribusi makanan.
Selanjutnya Kepala Lapas Kelas III Mamasa menjelaskan bahwa setiap proses dilakukan dengan teliti. “Kami memeriksa tekstur, aroma, dan rasa makanan untuk memastikan kualitasnya. Selain itu, kebersihan alat-alat masak juga kami pantau secara ketat,” Tambah Hastono selaku Kalapas Mamasa.
Sementara itu, secara terpisah, Kakanwil Kementerian Hukum dan HAM Sulawesi Barat, pamuji Raharja, mendukung penerapan Langkah yang dilaksanakan oleh Lapas Mamasa. “Dengan penerapan langkah ini, Lapas Kelas III Mamasa terus berupaya meningkatkan pelayanan demi kesejahteraan warga binaan. Program pengawasan makanan menjadi salah satu bentuk nyata dalam menciptakan lingkungan pemasyarakatan yang sehat dan manusiawi” ucapnya.
@Kumham_Sulbar @Kemenkumham @Kementerian Hukum dan HAM RI #KanwilSulbar #KumhamSulbar #KanwilKemenkumhamSulbar @NewsKemenkumham #KemenkumhamSemakinPasti #KamiPasti #PamujiRaharja #SupratmanAndiAgtas #KumhamPASTI #KemenkumhamRI #Hastono #LapasMamasa #DiaryLapasMamasa
