Barru_Suasana ceria, tawa lepas, dan aroma harum tumisan bawang menyelimuti Alun-alun Colliq Pujie, Puluhan peserta, mayoritas para bapak dari Pimpinan instansi, tampak antusias mengikuti Lomba Masak Nasi Goreng Merdeka, salah satu rangkaian perayaan HUT ke-80 Kemerdekaan RI Tingkat Kabupaten Barru, Selasa 12/8/2025.
Peserta berasal dari pimpinan OPD, staf ahli, asisten,para Kabag, Camat, pimpinan instansi vertikal, hingga BUMN dan BUMD. Masing-masing berupaya menyajikan kreasi nasi goreng terbaik dengan cita rasa khas dan tampilan memikat.
Mewakili Bupati Barru, Wakil Bupati Dr. Ir. Abustan A. Bintang, M.Si. membuka acara menyampaikan salam hormat sekaligus permohonan maaf Ibu Bupati yang berhalangan hadir karena mengikuti agenda di Makassar.
Lebih lanjut, Ia mengajak hadirin untuk berbangga dan bersyukur karena diberi kesempatan Untuk merayakan HUT RI ke-80.
Wabup Abustan menekankan bahwa kemerdekaan bukan hanya diperingati, tetapi juga diisi dengan kegiatan positif dan kreatif, dan menurutnya, lomba ini mengajarkan kemandirian bagi para bapak-bapak jika suatu saat harus memasak sendiri saat ditinggal istri keluar daerah.
Ia menjelaskan bahwa lomba ini merupakan salah satu rangkaian kegiatan untuk memeriahkan HUT RI, sebagai bagian dari konsep perayaan yang digelar tahun ini.
“Saat ini, di sisi kanan kita sedang siapkan kegiatan Pesta Rasa. Salah satu kegiatannya nanti adalah menikmati nasi goreng hasil kreasi seluruh peserta lomba,” ujarnya.
Dengan nada bercanda, ia menceritakan pengalaman lomba memasak internasional yang dimenangkan peserta “salah resep” karena rasanya unik. “Mudah-mudahan di sini tidak begitu. Campuran bebas, tapi jangan sampai resepnya jadi ‘empat sehat, lima sembarang’,” ujarnya disambut tawa peserta.
“Kalau saya lihat model lomba hari ini, Alhamdulillah, sepertinya semua peserta sudah siap. Nanti, setelah acara ini, kita bisa bercerita bahwa di peringatan HUT ke-80 Kemerdekaan RI, kita pernah mengikuti Lomba Memasak Nasi Goreng Merdeka.”, tambahnya
Selain memeriahkan HUT RI, Wabup mengaitkan lomba ini dengan pesan gizi. “Stunting di Barru masih tinggi. Siapa tahu nasi goreng hari ini bisa menjadi inspirasi menu tambahan sehat bergizi untuk anak-anak kita,” jelasnya.
Tak lupa, ia mengingatkan agenda Upacara Pramuka Tingkat Provinsi yang akan digelar di Halaman Kantor Bupati Barru pada 14 Agustus, mengajak seluruh PNS dan ASN mengenakan seragam pramuka untuk menunjukkan kebanggaan daerah.
” Saya mohon dukungan dari seluruh Bapak-Ibu, khususnya para seluruh PNS maupun ASN yang memiliki seragam Pramuka, agar mengenakannya pada tanggal tersebut. Terutama bagi petugas di Mal Pelayanan Publik, mari kita tunjukkan bahwa Barru adalah daerah yang menjunjung tinggi nilai-nilai Pramuka dan besar dari Pramuka “, pesannya.
Di akhir sambutannya, Wabup Abustan mengapresiasi seluruh panitia, khususnya Kepala BPBD, yang telah mempersiapkan kegiatan dengan baik.
” Terima kasih kepada Pak Kalaksa BPBD dan seluruh jajarannya, Kalau BPBD memasak, biasanya masakannya adalah masakan bencana, kali ini berbeda dan membawa keceriaan “, pungkasnya dan membuka acara secara resmi
Kehadiran juri dari Perhimpunan Penyelenggaraan Jasa Boga Indonesia (PPJI) Kabupaten Barru, Pokja PKK Kab.Barru Bidang 3, serta ahli gizi dari Dinas Kesehatan semakin menambah kredibilitas dan objektivitas penilaian lomba.
Turut hadir Ketua PMI Kabupaten Barru, Unsur Forkopimda, Pj. Sekda Barru yangjuga menjadi peserta, para pendukung, dan undangan lainnya.
